La nostra Azienda

Ci occupiamo della produzione del Peperone Dolce di Altino e siamo
produttori dei Vini Tenute Bracalante. Teniamo a cuore il nostro territorio,
per questo abbiamo scelto di dedicarci a prodotti che lo rappresentino ed
esaltino sapori e tipicità.

Il Peperone dolce di Altino

Il Peperone Dolce di Altino è il prodotto tipico del nostro territorio, cresce con la punta all’insù,
particolarità che lo rende unico nell’aspetto e nel sapore. Nei nostri terreni coltiviamo le piante
per raccogliere i frutti nella stagione calda, seguiamo inoltre tutte le tecniche di lavorazione
tradizionale e per questo siamo produttori certificati. Dall’essiccazione naturale alla successiva
lavorazione in essiccatore, è così che nasce il nostro Peperone Dolce di Altino pronto per le
confezioni e la macinatura.